恰玛古,中药叫芜菁也叫蔓菁。
芜菁(学名:Brassica rapa var. rapa),俗称诸葛菜、蔓菁。为十字花科芸薹属的草本植物,根为球状成白色,欧洲、亚洲和美洲都有种植。
维吾尔语为“恰玛古”,是新疆各族人民普遍食用的一种蔬菜 ,属十字花科芸薹属芜菁亚种能形成肉质根,以肥大肉质根供食,其花、根、种子还可入药。
原产累范特,最早的种植是在古代中东的两河流域一直到印度河平原地区。大约在西汉武帝时期,由张骞带传入中国。芜菁属二年生草本植物,块状根,形状有球形,扁球形,椭圆形多种。
恰玛古
如果有人回答说是恰玛古,一种即没有哈密瓜香甜也没有雪莲珍贵的植物果实,那么就连很多从小吃恰玛古长大的维吾尔族人可能也会不以为然,然而中国农科院等相关教授却认为,未来能够在人类顶级天然保健产品中占据一席之地,足以引起新疆人乃至国人自豪的纯天然植物非恰玛古莫属。
恰玛古,一种新疆维吾尔族人民极为熟悉的植物,南疆许多地区的维吾尔族人甚至将其当作每天必不可少的食物。新疆人民食用恰玛古已经有两千年的历史,恰玛古在当地少数民族心中的份量就如同汉族人看待人参一样,不同的是恰玛古可以天天食用也不会上火,因此维吾尔族人将恰玛古称做长寿圣果。
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